Դդմիկով կրեմ-ապուր

Այս բանջարեղենային կրեմ-ապուրը համեղ է և օգտակար:

1 Կարտոֆիլը, գազարըև սոխը խաշել՝ համեմելով աղով: Թողնել, որ ջուրը եռա:

2 Հենց ջուրը սկսի եռալ,ավելացնել կտրատված դդմիկը, և բանջարեղենները եփել մինչև պատրաստի լինելը:

3 Այդ ընթացքում պատրաստել սխտորով հացը: Դրա համար ձեթը և ճզմված սխտորը խառնել, քսել հացի վրա, և հացը կտորների բաժանել:

4 Հացի կտորները 15-20 րոպե եփել ջեռոցում:

5 Երբ բանջարեղենները պատրաստ կլինեն, դրանք արգանակի հետ միասին բլենդերով հարել:

6 Վերջում ավելացնել սերուցքը և ևս մի քանի րոպե հարել:

7 Կրեմ ապուրը մատուցել հացով, իսկ ցանկության դեպքում վրան կանաչի շաղ տալ:

Բարի ախորժակ