Բրոկկոլիով աղցան: Հագեցնող և հեշտ պատրաստվող

Բաղադրությունը

• 2 հատ հավի կրծքամիս (մոտ 450 գ),

• 200-250 գ բրոկկոլի,

• 350 գ շամպինիոն,

• 1 հատ սոխ,

• 220 գ մարինացված վարունգ,

• 80-100 մլ մայոնեզ,

• աղ,

• պղպեղ,

• ձեթ:

Պատրաստման եղանակը

Հավի կրծքամիսը խաշել և կտրատել:

Սոխը և սունկը կտրատել, հետո միասին տապակել (մոտ 15-20 րոպե):

Բրոկկոլին խաշել, հենց ջուրը սկսի եռալ կրակն անջատել: Դա մոտ 3 րոպե կտևի: Բրոկկոլին մի փոքր կտրատել:

Մարինացված վարունգը ևս կտրատել:

Բոլոր այս բաղադրիչները միավորել, համեմել աղով և պղպեղով, մայոնեզ ավելացնել ու խառնել:

Բարի ախորժակ