Արագ պատրաստվող համեղ շոկոլադե աղանդեր

Բաղադրությունը

• 100 գ մուգ շոկոլադ,

• 60 մլ տաք ջուր,

• 1 հատ ձու,

• 30 գ շաքարավազ:

Պատրաստման եղանակը

Շոկոլադի վրա տաք ջուր լցնել, դնել թույլ կրակին և հալեցնել: Շոկոլադը չպետք է եռա:

Ձվի սպիտակուցը և դեղնուցը առանձնացնել:

Դեղնուցը ավելացնել շոկոլադի մեջ և լավ խառնել:

Իսկ սպիտակուցը առաձնին հարել շաքարավազի հետ, մինչև փրփրուն և կայուն զանգված կստացվի:

Այնուհետև շոկոլադով զանգվածն ավելացնել սպիտակուցի մեջ և հարել:

Պատրաստի զանգվածը լցնել աման(ների) մեջ և 1-2 ժամ թողնել սառնարանում:

Մատուցելուց առաջ վրան քերած շոկոլադ շաղ տալ:

Բարի ախորժակ