Խոզի միսը ջեռոցում

Հյութեղ և հագեցնող այս ուտեստը հայկական խոհանոցի անբաժանելի մասն է:

1 Խոզի միսը կտրատել, ավելացնել աղ, համեմունքներ՝ ըստ նախասիրության, բուսայուղ:

2 Սոխը կտրատել, ավելացնել մսին, և լավ խառնել:

3 Կարտոֆիլը բաժանել 2 մասի, ավելացնել աղ, չորացրած ռեհան, բուսայուղ, և լավ խառնել:

4 Կարտոֆիլը լցնել տարայի մեջ, համեմված միսը տեղավորել կարտոֆիլների մեջ:

5 Կարող եք նաև ավելացնել բանջարեղեն:

6 Ուտեստը ծածկել փայլաթիթեղով և դնել ջեռոցի մեջ, եփել 45 րոպե 180° ջերմաստիճան տաքությամբ:

7 Հեռացնել փայլաթիթեղը և նորից դնել ջեռոցի մեջ 15-20 րոպե մինչև կարմրելը:

Բարի ախորժակ: