Բաղադրիչներ
600 գ հավի կրծքամիս
100 գ պանիր
4-5 աըամիկ սխտոր
սամիթ, համեմ
100 գ ալյուր
աղ, սև պղպեղ
Պատրաստման եղանակը
Հավի միսը բաժանել շերտերի, ծեծել, համեմել աղով, սև պղպեղով, ավելացնել ճզմած սխտոր, քերած պանիր, մանրացրած համեմ և սամիթ

4 կողմից փաթաթել, ամրացնել փայտիկներով

Թաթախել ալյուրի մեջ և տապակել

Մատուցելու ժամանակն է )))

Բարի ախորժակ