Տորթ «Նապոլեոն»

Փափուկ, նուրբ և քաղցրահամ տորթ ամենահեշտ բաղադրատոմսով:

1 Մինչև պատրաստելը կարագը նախապես դնել սառնախցիկում:

2 Ալյուրի մեջ քերել կարագը: Լավ խառնել:

3 Ձուն լցնել բաժակի մեջ, ավելացնել աղը, և լավ խառնել:

4 Ավելացնել ջուր, որ ստացվի 250 մլ զանգված:

5 Հեղուկը ավելացնել ալյուրին:

6 Լավ խառնել մինչև ստացվի ձեռքերին չկպչող խմոր:

7 Սննդային թաղանթով ծածկել, և դնել սառնարանում 30 րոպե:

8 Խմորը բաժանել հավասարաչափ 15-16 գնդիկների:

9 Հերթով գնդիկները բացել, որ թափանցիկ դառնան:

10 Մյուս գնդիկները պահել սառնարանում, մինչև բացելը:

11 Բացած խմորը պատառաքաղով ծակել, որ ուռչի:

12 Թխել 180°C 10 րոպե:

1 Ձուն շաքարավազի և վանիլինի հետ հարել:

2 Ավելացնել ալյուրի հետ խառնած օսլան: Լա խառնել:

3 Կաթը տաքացնել և քիչ-քիչ վելացնել:

4 Այնուհետև դնել թույլ կրակին, և անընդհատ խառնել մինչև պնդանալը:

5 Ավելացնել փափկած կարագը, և լավ խառնել:

1 Շերտերի վրա հերթականությամբ քսել 2-3 գդալ կրեմը, այնուհետև վրան շաղ տալ խմորի փշրանքները:

Բարի ախորժակ:
Պատրաստում ենք սիրով: