Տավարի մսով ուտեստ
Անուշահոտ և ախորժելի ուտեստ, որը շատ հագեցնող տարբերակ է ընթրիքի համար:
Բաղադրիչներ
- 300 գ տավարի փափկամիս
- 500 գ կարտոֆիլ
- 1 հատ սոխ
- 2 հատ թթու վարունգ
- 1 ճաշի գդալ տոմատի մածուկ
- 150 մլ ջուր
- 2 ատամիկ սխտոր
- սամիթ
- աղ
- սև պղպեղ
- բուսայուղ
Պատրաստման եղանակը
- Տավարի միսը մանր կտորներով կտրատել, ավելացնել աղ և սև պղպեղ՝ ըստ ճաշակի:
- Կարտոֆիլը կտրատել խոշոր կտորներով, ավելացնել մսին:
- Սոխը և թթու վարունգը մանր կտրատել, ավելացնել ուտեստին:
- Ավելացնել տոմատի մածուկը և ջուրը, շոգեխաշել 15-20 րոպե՝ փակ կափարիչով:
- Սխտորը և սամիթը մանր կտրատել, ավելացնել ուտեստին, լավ խառնել:
- Կափարիչով ծածկել, թողնել 5 րոպե:
Բարի ախորժակ: