Պարզ և համեղ աղցան ամենօրյա պատրաստման համար: Բանջարեղենային աղցան

Բաղադրիչներ

2 խաշած ձու

1 քաղցր պղպեղ

1 խաշած կարտոֆիլ

3 թարմ վարունգ

4 հատ լոլիկ

կանաչ սոխ

համեմ

2 ճ/գ ձիթայուղ

1 ճ/գ կիտրոնի հյութ

1 ճ/գ մեղր

½ թ/գ սխտորի փոշի

աղ

սև պղպեղ

150 գ պանիր

Պատրաստման եղանակը

Պղպեղը 2 կողմից՝ առանց ձեթի տապակել (պետք է փափկի)

Կարտոֆիլն ու վարունգը խորանարդաձև կտրատել

Ավելացնել տապակած և կտրատած պղպեղը, կանաչ սոխը, համեմը, լոլիկը, պանիրը և լավ խառնել

Առանձին տարայի մեջ ձիթայուղ լցնել, ավելացնել կիտրոնի հյութ, մեղր, աղ, սև պղպեղ, սխտորի փոշի և լավ խառնել

Ավելացնել աղցանին, լավ խառնել

Զարդարեք ըստ ճաշակի և մատուցեք )))

Բարի ախորժակ