Պարզ բաղադրատոմս: Ծաղկակաղամբով համեղություն

Ծաղկակաղամբով ուտեստ

50 րոպե

Բաղադրիչներ

• 800 գ ծաղկակաղամբ
• 4 հատ ձու
• 120 գ թթվասեր
• 130 գ պանիր
• աղ
• 1 թեյի գդալ սխտորի փոշի
• 1 պտղունց սև պղպեղ
• կանաչ սոխ
• ջուր

Պատրաստման եղանակը

1 Ծաղկակաղամբը մոտ 9 րոպե խաշել:

2 Պանիրը քերիչով անցկացնել:

3 Ձվի մեջ աղ, պղպեղ, սխտորի փոշի և թթվասեր լցնել ու լավ խառնել:

4 Այնուհետև քերված պանրից մի փոքր լցնել այդ զանգվածի մեջ ու խառնել:

5 Ջեռոցի ձևամանին ձեթ քսել, ծաղկակաղամբը լցնել մեջը և տարածել:

6 Դրանից հետո լցնել թթվասերով զանգվածը, և մակերեսին քերված պանիր շաղ տալ:

7 Եփել նախապես տաքացված ջեռոցում 180 ջերմաստիճանում 25-30 րոպե:

8 Մատուցելիս վրան կտրատված կանաչ սոխ շաղ տալ:

Կիսվել Facebook-ում