Շոկոլադե կտորներով խրթխրթան բլիթներ

Բաղադրությունը

• 2 հատ ձու,

• 160 գ կարագ,

• 150 գ շաքարավազ,

• մոտ 260 գ ալյուր,

• 1 թեյի գդալ փխրեցուցիչ,

• 0.5 թեյի գդալ աղ,

• վանիլին,

• 150 գ շոկոլադ:

Պատրաստման եղանակը

Կարագը հալեցնել, իսկ հետո թողնել, որ դառնա սենյակային ջերմաստիճանի:

Հալեցրած կարագի մեջ ավելացնել շաքարավազ, մի պտղունց վանլինի, աղ և խառնել:

Ավելացնել 2 ձու, ևս մեկ անգամ խառնել:

Առանձին խառնել ալյուրը և փխրեցուցիչը, մաղով անցկացնել և մաս-մաս ավելացնել կարագով ու ձվով զանգվածի մեջ՝ անընդհատ խառնելով:

Ստացվում է կպչուն խմոր:

Խմորի մեջ ավելացնել շոկոլադի կտորներ ու խառնել:

Ջեռոցի թավայի մեջ յուղաթուղթ փռել, և գդալի կամ խոհարարական պարկի միջոցով կլոր բլիթի տեսքով լցնել խմորը:

Թխել 180 ջերմաստիճանում 10-15 րոպե:

Բարի ախորժակ