Շոկոլադային տորթ

Հիանալի, անուշաբուր այս շոկոլադային տորթը ոչ ոքի անտարբեր չի թողնի:

1 Կակաոն, կաթը և շաքարավազը լցնել թավայի մեջ, խառնել և դնել կրակին: Եռալուն պես հանել կրակի վրայից:

1 Կակաոն, շաքարավազը և կաթը խառնել, դնել կրակին, հարել մինչև եռալը: Եփել ևս 30 վայրկյան և հանել կրակի վրայից:

2 Ավելացնել կարագը, խառնել, մինչև որ դառնա համասեռ զանգված, այնուհետև անցկացնել մաղով:

1 Սերուցքը և շաքարի փոշին հարել մինչև փրփրելը: Բաժանել երկու մասի, մի մասի մեջ կակաո լցնել և լավ խառնել:

1 Շաքարավազը և ձուն հարել 4–5 րոպե:

2 Ավելացնել բուսական յուղ, կաթ և հարել: Կակաոն մաղել, ավելացնել փխրեցուցիչ, ալյուր և հարել, մինչև որ դառնա համասեռ զանգված:

3 Ստացված զանգվածը լցնել յուղաթերթով ծածկված ձևամանի մեջ և դնել ջեռոցում 180°C ջերմաստիճանում մոտ 25–30 րոպե:

4 Հանել յուղաթերթը, և վրան լցնել օշարակը:

5 Սպասել, որ սառչի, վրան քսել երկու տեսակի կրեմները:

6 Լցնել շոկոլադային զանգվածը, և տորթը մի քանի ժամ դնել սառնարանում:

Բարի ախորժակ