Շատ համեղ, առողջարար ապուր ամբողջ ընտանիքի համար: Մսով և բանջարեղենով ապուր

Բաղադրիչներ

1 գլուխ սոխ

1 հատ գազար

2 ցողուն նեխուր

1 բուլղարական պղպեղ

400 գ աղացած միս

2 ատամիկ սխտոր

սև և կարմիր պղպեղներ

քիմիոն

1է/գ աղ

1 լ տավարի մսի արգանակ

400 գ լոլիկ

2 հատ կարտոֆիլ

մաղադանոս

Պատրաստման եղանակը

Սոխը, գազարը, նեխուրը, պղպեղը խորանարդաձև կտրատել

Աղացած միսը տապակել ուժեղ կրակի վրա, հանել թավայից և փոխարենը տապակել կտրատած բանջարեղենը

Նախ սոխը 2 րոպե տապակել, ապա ավելացնել գազարը, պղպեղն ու նեխուրը

Ավելացնել մանրացրած սխտոր, սև և կարմիր պղպեղներ, աղ, քիմիոն: Ավելացնել 1 լ տավարի մսի արգանակ

Ավելացնել կտրատած լոլիկը (բաժանել մեծ կտորների)

Ավելացնել տապակած միսը, թողնել թույլ կրակի վրա

Ավելացնել խորանարդաձև կտրատած կարտոֆիլը, ծածկել կափարիչն ու թողնել այնքան, մինչև կարտոֆիլը եփվի

Զարդարեք մաղադանոսով և մատուցեք )))

Բարի ախորժակ