Մսով և կարտոֆիլով ուտեստ

Արագ, ախորժելի և դյուրին բաղադրատոմս, որը բոլորին դուր կգա:

1 Պատրաստել սոխարած, ավելացնել աղացած միսը և տապակել:

2 Կարտոֆիլը եփել և խյուս պատրաստել:

3 Ալյուրին 3/4 թեյի գդալ աղ խառնել, ավելացնել տաք ջուր, բուսական յուղ, հունցել խմորը և բաժանել 7–8 մասի:

4 Յուրաքանչյուրը բուսական յուղով պատել, դնել տարայի մեջ, փակել սննդային տոպրակով:

5 Միջուկի համար աղացած միսը և կարտոֆիլի խյուսը խառնել, ավելացնել կտրատված մաղադանոսը և ռեհանը, համեմել աղով և պղպեղով:

6 Խմորը ուղանկյունաձև գրդնակել, վրան լցնել միջուկը (ծայրերը բաց թողնել), լայն ծայրերը ծալել:

7 Փաթաթել, վրայից սեղմել (որ դառնա մոտ 2–2.5 սմ հաստության):

8 Տապակել միջին կրակի վրա, ամեն կողմից մոտ 5 րոպե:

Բարի ախորժակ