Մրջնաբույն

Քաղցրահամ կարամելային Մրջնաբույնը Ձեր սուրճի սեղաններից անպակաս կլինի:

1 300 գ փափուկ կարագին ավելացնել շաքարի փոշին, և հարիչով հարել:

2 Ավելացնել ձուն, և հարել:

3 Կամաց-կամաց ավելացնել փխրեցուցիչը և ալյուրը, ձեռքով արագ խառնել:

4 Սննդային տոպրակով ծածկել, և դնել սառնարանի մեջ 1-2 ժամ:

5 Սառեցրած խմորը մասերի բաժանել, և անցկացնել մսաղացով:

6 Թխել ջեռոցում 200°C 25-30 րոպե:

7 Թխվածքը մանրացնել:

1 Խտացրած կաթին ավելացնել 100 գ հալեցրած կարագ, և թույլ կրակի վրա լավ խառնել մինչև լուծվելը:

2 Ավելացնել խմորին, լավ խառնել մինչև միասեռ զանգված ստանալը:

3 Լցնել ձևամանի մեջ, թողնել 1 օր սառնարանում, որ կրեմը ներծծվի:

Բարի ախորժակ: