Ձյունաճերմակ կրեմով շոկոլադե տորթ, որի համից չեք կշտանա

Շոկոլադե տորթ

Եթե սիրում եք արագ պատրաստվող տորթեր, ապա այս համեղ շոկոլադե տորթը կարող եք ավելացնել Ձեր սիրելիների ցանկում:

Բաղադրիչներ

Խմոր

• 270 գ ալյուր
• 3 հատ ձու
• 80 գ կարագ
• 200 գ մածուն կամ կեֆիր
• 22 գ կակաո
• 1 պտղունց աղ
• 180 գ շաքարավազ
• 2.5 թեյի գդալ փխրեցուցիչ

Կրեմ

• 600 գ թթվասեր
• 100 գ կարագ
• 100-150 գ շաքարի փոշի
• 10 գ վանիլային շաքար

Լրացուցիչ

• 100 գ ընկույզ

Պատրաստման եղանակը

1 Շաքարավազը և ձուն հարել:

2 Ալյուրը և կակաոն խառնել, ավելացնել աղ, փխրեցուցիչ և կրկին խառնել:

3 Այս զանգվածի կեսը աստիճանաբար լցնել ձվով զանգվածի մեջ, ավելացնել մածուն, հալեցրած կարագ, հետո ալրային զանգվածի մյուս կեսը՝ զուգահեռաբար շարունակելով հարել խառնուրդը:

4 Ձևամանի (22սմ) հատակը ծածկել յուղաթերթով, խմորը լցնել մեջը և թխել 180^օC–ում մոտ 40 րոպե:

5 Թխված խմորը բաժանել 3 մասի:

6 Կրեմը պատրաստելու համար շաքարի փոշին, փափուկ կարագը և վանիլային շաքարը հարել:

7 Այնուհետև ավելացնել սառը թթվասերը և շարունակել հարել (թթվասերի ավելորդ հեղուկը ցանկալի է նախապես քամել):

8 Տորթի յուրաքանչյուր շերտին կրեմ քսել, և ընկույզ շաղ տալ:

9 Տորթը մի քանի ժամ թողնել սառնարանում, որպեսզի կրեմը ներծծվի:

Բարի ախորժակ

Կիսվել Facebook-ում