Ձեր հյուրերը շա՜տ կհավանեն այս աղցանը: Վարունգով և մսով աղցան

Բաղադրիչներ

1-2 վարունգ

200-300 գ տավարի խաշած միս

1 քաղցր պղպեղ (մեծ)

2 գլուխ փոքր սոխ

1 ճ/գ խնձորի քացախ

մի պտղունց աղ և շաքարավազ

3 ճ/գ սոյայի սոուս

2 ատամիկ սխտոր

1 թ/գ քնջութ

3-4 ճ/գ ձեթ

Պատրաստման եղանակը

Վարունգը միջին երկարությամբ կտրատել

Միսը բզկտել և ավելացնել վարունգին

Սոխը կիսալուսնաձև կտրատել, մեկը տապակել, իսկ մյուսն առանձին մարինացնել` ավելացնելով աղ, շաքարավազ և խնձորի քացախ

Պղպեղը բարակ, երկարությամբ կտրատել, ավելացնել տապակվող սոխին և թողնել 2-3 րոպե

Ավելացնել քնջութ, թողնել ևս 1 րոպե և ավելացնել մյուս բաղադրիչներին

Համեմել աղով, ավելացնել սոյայի սոուս, մարինացված սոխը, ճզմած սխտորը և լավ խառնել: 1 ժամ թողնել սառնարանում

Շտապեք համտեսել )))

Բարի ախորժակ