Հիանալի ուտեստ ամռանը պատրաստելու համար

Դդմիկով ջեռեփուկ

1 ժամ

Բաղադրիչներ

• 2 հատ դդմիկ
• 2 հատ հավի կրծքամիս
• 2 ճաշի գդալ թթվասեր
• 2 հատ ձու
• 150 գ պանիր
• աղ
• սև պղպեղ

Պատրաստման եղանակը

1 Դդմիկը խորանարդներով կտրատել, լցնել ամանի մեջ, համեմել աղով, խառնել և 15-20 րոպե թողնել:

2 Հավի կրծքամիսը ոչ մեծ խորանարդներով կտրատել:

3 Դդմիկից անջատված հեղուկը քամել:

4 Դդմիկի վրա լցնել հավի կրծքամիսը, ձուն, թթվասերը, աղը, պղպեղը և խառնել:

5 Ջեռոցի ձևամանին ձեթ քսել, դդմիկով զանգվածը լցնել մեջը և եփել 35-40 րոպե 200 ջերմաստիճանում:

6 Այնուհետև ուտեստը ջեռոցից հանել, վրան քերված պանիր շաղ տալ և կրկին 5-10 րոպե թողնել ջեռոցում:

Կիսվել Facebook-ում