Մարինացված գազար

Հետաքրքիր աղցան-ուտեստ՝ հարուստ համային համադրությամբ:

1 Կաղամբը մանր կտրատել, ձեռքերով տրորել, որ փափկի:

2 Գազարը կորեական քերիչով անցկացնել:

3 Պղպեղները մանր, երկարավուն կտրատել:

4 Մաղադանոսը մանր կտրատել, սխտորը ճզմել աղցանի վրա:

5 Ավելացնել համեմունքները, և ձեռքերով տրորելով խառնել:

6 Այնուհետև քացախը ջրով բացել, խառնել, և ավելացնել:

7 250մլ բուսայուղի մեջ, խոշոր կտրատված սոխը տապակել, մինչև լավ կարմրի:

8 Սոխերը հանել բուսայուղից, (աղցանի մեջ չենք օգտագործելու), բուսայուղը լցնել աղցանի վրա, լավ խառնել:

9 Լցնել հերմետիկ փակվող տարայի մեջ, և մեկ օր թողնել սառնարանում:

10 Մատուցելուց առաջ լավ խառնել:

Բարի ախորժակ:
Պատրաստում ենք սիրով: