Կաթնաշոռով բուլկիներ

1 ժամ

Առանց խմորիչի այս բուլկիները շատ համեղ և փափուկ են ստացվում:

1 1 հատ ձուն հարել, հարված ձվի կեսից ավելը լցնել մեկ այլ ամանի մեջ:

2 Այդ ամանի մեջ լցնել կաթնաշոռը, շաքարավազը և խառնել:

3 Զանգվածի մեջ ավելացնել մաղված ալյուրի մի մասը, փխրեցուցիչը և խառնել:

4 Այնուհետև մաս-մաս ավելացնել մնացած ալյուրը՝ զուգահեռաբար խառնելով այնքան ժամանակ, մինչև կստացվի ձեռքերին չկպչող խմոր:

5 Խմորը տրորել, բաժանել 8 մասի, և յուրաքանչյուր մասը հյուսելով ձևավորել:

6 Բուլկիները դնել յուղաթերթով ծածկված թավայի մեջ, դրանց վրա ձու քսել, և շաքարավազ շաղ տալ:

7 Թխել մոտ 20 րոպե 180^օC-ում:

Բարի ախորժակ