Իդեալական բաղադրատոմս` համեղ, հագեցնող, տարբերվող: Պղպեղով ռուլետներ

Բաղադրիչներ

5 պղպեղ

1 գլուխ սոխ

1 սմբուկ

աղ

սև պղպեղ

400 գ խաշած կարտոֆիլ

20 գ կարագ

80 գ պանիր մոցարելլա

40 գ պանիր պարմեզան

մաղադանոս

պաքսիմատ

ձիթայուղ

Պատրաստման եղանակը

Սոխը մանրացնել, 2 րոպե տապակել, ավելացնել խորանարդաձև կտրատած սմբուկ, աղ, սև պղպեղ, ծածկել կափարիչն ու թողնել 5-6 րոպե

Խաշած կարտոֆիլը ճզմել, ավելացնել կարագ, տապակած սմբուկը, քերած պանիր` մոցարելլա, պարմեզան, մանրացրած մաղադանոս և լավ խառնել

Պղպեղները խորովել, կեղևազրկել, բաժանել 2 մասի

Յուրաքանչյուրի մեջ 1-ական ճ/գ խճողակ դնել և ռուլետի պես փաթաթել

Կաղապարի մեջ ձեթ քսել, պաքսիմատ ցողել, ռուլետները շարել

Ավելացնել քերած պանիր, ձիթայուղ և դնել 180°С տաքացրած ջեռոցում 20 րոպե

Կարող եք մատուցել )))

Բարի ախորժակ