Եթե ցանկանում եք տապակված կարտոֆիլը նոր ձևով փորձել, ապա առաջարկում ենք պատրաստել այս բաղադրատոմսով

Բաղադրությունը

• 800 գ կարտոֆիլ,

• 15-20 գ պարմեզան,

• աղ,

• սև պղպեղ,

• 0.5 թեյի գդալ կարմիր պղպեղ (պապրիկա),

• 0.5 թեյի գդալ սխտորի փոշի,

• 0.5 թեյի գդալ չորացրած ռեհան,

• մաղադանոս,

• 1 թեյի գդալ ուրց,

• ձեթ:

Պատրաստման եղանակը

Կարտոֆիլը մեծ խորանարդներով կտրատել և լվանալ:

Թավայի մեջ ձեթ լցնել, թավան տաքացնել, և տապակել կարտոֆիլը:

Երբ արդեն կարտոֆիլը կկարմրի, ավելացնել համեմունքները՝ աղ, սև պղպեղ, կարմիր պղպեղ, ուրց, սխտորի փոշի, չորացրած համեմ:

Այս վիճակով ևս կարելի է համտեսել կարտոֆիլը:

Բայց, տապակված կարտոֆիլը լցնել ջեռոցի ձևամանի մեջ, վրան քերված պարմեզան շաղ տալ, և եփել ջեռոցում մոտ 5 րոպե 180 ջերմաստիճանում: Վերջում վրան կտրատած մաղադանոս լցնել:

Բարի ախորժակ