Դդմիկով ջեռեփուկ

35 րոպե

Եթե դդմիկ սիրում եք, ապա անպայման փորձեք այս ճաշատեսակը: Այն թեթև է, հյութալի և պատրաստելու համար շատ ժամանակ չի պահանջում:

1 Պանիրը անցկացնել քերիչով, կարտոֆիլը, դդմիկը և հավի փափկամիսը կտրատել ոչ մեծ կտորներով, լոլիկը կտրատել շրջաններով:

2 Կարտոֆիլը տապակել մի քանի րոպե, այնուհետև ավելացնել հավի փափկամիսը, աղը և հավի մսի համար նախատեսված համեմունքը, խառնել և տապակել 5–7 րոպե:

3 Տարայի մեջ լցնել ձուն, թթվասերը, ավելացնել ճզմած սխտոր, մի փոքր աղ և լավ հարել:

4 Ձևամանի մեջ բուսական յուղ քսել, շերտ–շերտ լցնել տապակած փափկամիսն ու կարտոֆիլը, այնուհետև՝ դդմիկը: (դդմիկը կարելի է համեմել աղով)

5 Վրան լցնել թթվասերով զանգվածը, շարել լոլիկները, այնուհետև ավելացնել պանիրը:

6 Դնել ջեռոցը 15–20 րոպե 200°C ջերմաստիճանում:

Բարի ախորժակ