Հավի մսով ջեռեփուկ

Կոտլետների փոխարեն կարող եք պատրաստել այս ուտեստը, որն ավելի արագ և հեշտ է:

1 Սոխը մանր կտրատել, սխտորը ճզմել կամ քերիչով անցկացնել:

2 Հավի աղացած մսի մեջ ավելացնել սոխը, սխտորը, սպիտակաձավարը, կաթը, 3 ճաշի գդալ կետչուպը, ձուն, ռեհանը, աղը, պղպեղը:

3 Ամբողջը լավ խառնել և 30 րոպե թողնել սառնարանում:

4 Զանգվածը լցնել ջերմակայուն ամանի մեջ կամ որևէ ձևամանի մեջ:

5 Եփել մոտ 40 րոպե 190^օC-ում:

6 Այնուհետև ուտեստը հանել ջեռոցից, վրան կետչուպ քսել և 5 րոպե կրկին եփել 200-220^օC-ում

7 Մատուցելիս վրան կտրատված կանաչի շաղ տալ:

Բարի ախորժակ: