Այս աղցանը քչերը փորձած կլինեն

Բաղադրությունը

• 200 գ խոզապուխտ,

• 300 գ հավի կրծքամիս,

• 200 գ լոլիկ,

• 40 գ չորահաց,

• աղ,

• հազարի տերևներ (ձևավորման համար):

Սոուս

• 2 ատամիկ սխտոր,

• 100 գ մայոնեզ,  

• 70գ կետչուպ,

• աղացած կարմիր պղպեղ:

Պատրաստման եղանակը

Հավի մսի վրա աղ անել, կտրատել և տապակել, ընդ որում՝ ըստ ցանկության կարող եք համեմել սիրելի համեմունքներով:

Խոզապուխտը կտրատել և ավելացնել տապակվող հավի կրծքամսի վրա և միասին 2-3 րոպե տապակել:

Պատրաստել սոուսը ՝ խառնելով մայոնեզը, կետչուպը, պղպեղը և ճզմված սխտորը:

Այն ամանը, որով պետք է մատուցել աղցանը, ձևավորել հազարի տերևներով: Ամանի մեջտեղի մասում լցնել տապակված հավի միսը և խոզապուխտը, վրան սոուս լցնել, այնուհետև լցնել կտրատված լոլիկը, կրկին սոուս շաղ տալ:

Շերտերը կրկնել, իսկ ամենվերջին շերտը կլինի չորահացը:

Բարի ախորժակը