Բաղադրիչներ
1 գլուխ սոխ
1 գազար
1 թ/գ աղ
1 թ/գ շաքարավազ
0,5 թ/գ համեմի աղացած սերմ
սև և կարմիր պղպեղ
80 մլ ձեթ
2 ատամիկ սխտոր
1,5 ճ/գ խնձորի քացախ
350 գ տավարի խաշած միս
1 թարմ վարունգ
1 պղպեղ
150 գ խաշած կամ մարինացված լոբի
150 գ մարինացված եգիպտացորեն
սամիթ
Պատրաստման եղանակը
Սոխը կիսալուսնաձև կտրատել, ավելացնել քերած գազար, ճզմած սխտոր, աղ, շաքարավազ, սև և կարմիր պղպեղներ, համեմի աղացած սերմ, քացախ։ Ձեթը տաքացնել, ավելացնել մյուս բաղադրիչներին, լավ խառնել և թողնել 10 րոպե
Վարունգը, պղպեղը, միսը միջին երկարությամբ կտրատել, սամիթը մանրացնել, ավելացնել գազարին
Ավելացնել մարինացված եգիպտացորեն, լոբի և լավ խառնել
Կարող եք մատուցել )))
Բարի ախորժակ